Praliné pour paris brest

Merci . Je vais faire comme ça

Bonjour, je n'en ai jamais fait mais au vu de la recette du pralin je commencerai par faire le caramel et l'enrobage des noisettes ou amandes dans une poêle, puis une fois le tout refroidi, je confierai la fin de la recette à Moumou (petit nom de mon companion moulinex ;-) ) cordialement